| 杏豆園を紹介します |
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高速の丹南篠山口を下りて、車で北へ１０分も走ると杏豆園が
あります。
黒豆の本場、丹波篠山で黒豆・山の芋・米を栽培している
杏豆園さんを紹介しますます。
栽培面積は30アールと小規模経営ではありますが、家族で力を合わせ頑張っています。
黒豆は連作ができないので、稲と交互に作付けしていくそうです。
6月の田んぼ綺麗な緑色に輝いていました。そのほとんどが、稲・黒豆・山の芋でした。
こちらでは、見られない光景です。
現在は、75歳のお父さんを中心に作られていますが娘の恭子さん（HPの管理人）が引き継いでいます。
只今、猛勉強中！！きっと彼女なら出来るでしょう。 |
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| どうして農業に携わっているのか |
数年前にO-157の関連で、かい割れ大根が原因ではないかと世間で騒がれた時
自分の食べている食品についてすごく不安を感じて、自分で食べる物は自分で作らなくちゃあいけないと
強く思ったそうです。
それまでいやだった、農業をやりたいと思うようになったそうです。自分で納得できる野菜作りを、目指しています。
丹波篠山の特産品である黒豆を作っておられる両親と共に、手作業で頑張っています。
小規模経営だからこそ、隅々まで目が行き届くのではないでしょうか。
秋には黒豆の枝豆、冬には黒豆がお客様のお宅へ届けられます。
特に黒豆の選別は、頑固なおじいさんの最終チェックでGOサインが出ないと出荷できないそうです。
農家にとって何よりの喜びは、納得のいく作物ができて食べて下さったお客様が「おいしい」と
言って下さった時、それまでの苦労なんて吹き飛んでしまいます。
お金じゃあなく、その一言が農家にとって何よりの癒しになるかもしれません。（お金はとても大切なのですが）
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| 杏豆園の農作業カレンダー |
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1月 |
2月 |
3月 |
4月 |
5月 |
6月 |
7月 |
8月 |
9月 |
10月 |
11月 |
12月 |
| 黒豆 |
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作付け |
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枝豆出荷 |
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収穫乾燥 |
黒豆の出荷 |
| 山の芋 |
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作付け |
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収穫 |
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| 米 |
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種まき |
田植え |
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収穫 |
収穫 |
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稲作についいては、家族の協力が欠かせない！
種まきは、子供の春休み田植えは5月の連休、そして収穫は夏休み。
子供たちは、たまらな〜い。二人の子供さんはよく手伝ってくれるそうです。
お母さん、バイト代はいいからね！ |
井階家におじゃましました。
お父さんが建てられたお宅です。家の周りはすぐ山です。
家の庭先は、鹿の通り道だとか。すごい・・・・
猪にタヌキは常連さんの様です。 |
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| 我が家の家族自慢 |
現在親子三代で農業に、携わっている事だそうです。
家族では、登場していただけませんでした。残念
井階家は、どうやら皆さん歌う事が好きみたいです。
おじいさんは、倉庫の2階に自分専用のカラオケ部屋があるそうです。
1日の疲れをご自慢の喉で、吹き飛ばしているみたい。
恭子さん、息子さん・娘さんもGLAYの曲を息子さんのギターで熱唱しているかもしれません？
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| 篠山の城下町をぶらり |
夜7時になると、ほとんどの商店が閉まるという健全な町篠山。
「おどろき」です。
大正12年に建てられたという、大正ロマン館
当時の、役場の建物だったそうです。今は、お客様の憩いのひとときのお手伝いに、喫茶店になっています。
NHKの連続ドラマなどの撮影にも、使用されているそうです。 |
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とても珍しいものがありました。
1人乗り用の人力車です、とてもきれいに保存されていました
篠山で一番おどろいた事、黒豆を使ってこれでもかと
ありとあらゆる商品になっている事。
石鹸までありました。
喫茶店のメニューの看板にも・・・・
黒豆コーヒーは飲んだ後から、黒豆の香りがします。
店の軒先には、豆が吊り下げられていました。 |
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今度は、秋の丹波篠山を訪問してみたいな。
篠山を案内してくださった、恭子さんありがとうございました。
作物は、過保護にしても育たないし目をかけてやらないと
育たない。作物に、目を配りながら大切に育てていきたいと話される、恭子さんです。
年も近いし、妙に気が合います私達。お互い切磋琢磨しながら
いい関係を続けていきたいと思います。 |
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