杏豆園へ１年ぶりに行くことができた。
杏豆園のホームページの管理人、井階恭子さんと出会って２年が経った。
結婚して以来、何でも話せる友人も作れなくて（あえて作ろうとしなかったように思う）
そんな私に、同じ目的を持つ大切な仲間それ以上に何でも話せる親友ができた。
私が困っている時、自分も忙しくて大変なのに飛んできてくれる恭ちゃん。
枝豆の収穫が終わり少し一段落した丹波篠山へ、行って来ました。
今日は、あいにくの雨「私達はいつも晴れ女なのに・・・」
外での写真が思うように撮れず、悔しい思いで帰ってきました。
篠山の田んぼでは、黒豆が自分たちの収穫を静かに待っているようだ。
葉も黄色に色づき、黒豆になる日も近い！
昨年の台風で、たくさんの被害を受けた篠山では今年は最高の出来らしい！
来年のお正月には、黒く手大きな丹波の黒豆がおせちの一角を飾るであろう。
今から楽しみだ。
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小豆の収穫は終わり、田に残っているのは
黒豆だけだ。
この葉が落ちると、いよいよ収穫。 |
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今年の黒豆のできは、とてもいいそうだ。 |
丹波篠山には、黒豆と山の芋が有名だ。
山の芋も、茎・葉も茶色になり収穫間近のようだ。
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自宅の倉庫では、お父さんが小豆の脱穀をしていた。
すごいほこりなので、回りをブルーシートで囲み
一人で作業をしていました。
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収穫した小豆を枝ごと掘り込むと
小豆が殻からはずれ、豆になって出てくる。 |
選別され、出た小豆の枝や葉が山のように
なっている。
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脱穀したばかりの小豆です。
これから、ゆっくり乾燥。
乾燥は米の乾燥機で行っているそうです。
この調整が難しいそうです。
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少し選別した、小豆。
私達が植えている小豆とは、比べ物にならない。
つやがあり粒が大きい。 |
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篠山に１年ほど前にオープンした、カフェレストラン。
《ＣＨＩＭＡＣＯＭＡ ＣＡＦＥ》
土・日だけの営業。地域の行事によっては休業も
あるとか。贅沢ですね。
カレーがおいしい！
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さつまいもと豆入りカレーです。
素あげしたさつまいもが、美味しい。
さすが地元丹波。豆もおいしい。 |
| デザートにプリンも・・・ |
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