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| １月３１日 晴れ |
露地ぶどうの剪定をしたり、ハウスへ潅水。
各地ではさまざまな災害が発生し、大変な思いを
されています。
こうして作業できる事に感謝です。
いつも大変お世話になっている車屋さんで
みかんをたくさん頂きました。
このみかんで、八朔マーマレードを作ってみました。
色よくおいしい仕上がりとなりました。
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| １月３０日 晴れ 強風 |
ハウスのピオーネ、本格的にブリージングが
始まりました。
１月は気温が低かったので、じっくり生育中です。
お天気はいいものの風が強く気温が低いです。
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| １月２９日 晴れたり曇ったり |
大三島から送って下さいました。
カレイです。
おばあさんには、煮付けにして食べさせて
あげたのですが柔らかくて「おいしい」と
普段はあまり食べないのですが、きれいに食べて
しまいました。
後は、唐揚げで食べました。
タレには柚子マーマレードを加えて柚子風味。
おいしかったです。 |
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| １月２７日 晴れたり曇ったり 午後は雪も降ってきました。 |
各地で鳥インフルエンザの発生、とても心が痛みます。
畑の薪を片付けるためお父さんたちは、新しくもっらて来た木を切り
私はというと、１年積んでおいた薪を割っています。
難しいし、力がいるのですがストレス発散。
結構楽しいです。（しんどいのがなければ・・・）
今年は寒いので、薪ストーブが活躍しています。
作業場なので、この時期私にはあまり関係ないんだけどね。
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| １月２６日 晴れたり曇ったり」 寒い！ |
ぶどうの木も、２０年を越えると枯れ込みが多くなります。
現在、改植を進めていますが一度に進めてしまうと
厳しいので少しずつ更新です。
この木ももう少し頑張って欲しいです。 |
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| １月２４日 晴れ時々曇り |
露地ピオーネの剪定を始めました。
剪定した枝も有機肥料にしようと思い
色々やっています。
長めに切った枝は、押し切りで切ってみたり
剪定鋏で切って見たりやはり、作業効率を考えるので
いいと思われる事はやってみよう。
この畑のピオーネは２０年選手。枝の枯れこみも
多いです。
木の更新も始めているので、切り込みながら
次の苗木を育てていきます。
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| １月２２日 晴れ |
露地ぶどうの剪定を少ししてみたり、お父さんが
切っていた薪を積み上げました。
来年の薪ストーブの薪になるみたいです。
菜園畑を占領されているので、早く片付けないと・・・
明日は、共同作業のビニール張り。
風が吹かなければいいのにね。
明日に備えて今日は、早く寝ます。 |
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| １月２１日 晴れ |
レモンをたくさん頂いたので、レモンマーマレードを試作してみました。
ほんのりレモンの苦味があっておいしい！
レモンマーマレードを入れてパウンドケーキを焼いてみました。
ジャムの糖分を考え砂糖の分量を決めたのですが、もう少し甘みがあってもよかったかな？
と思っていたら、お父さんは自分のお客様へお出ししていました。
「おいしい」と食べてくださったそうです。「よかった」
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| １月２０日 大寒 晴れ |
ハウスの２重（内ビニール）のビニール張りが終り
ハウスの準備がやっと整いました。
やっとかん水。これも、考えあってのことなのですが
年々厳しくなる気象条件に向き合いながらの農業。
これがベストというものはないと思います。
毎年手探りで続ける管理。
おいしいぶどう作りを目指して、頑張ります。
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| １月１９日 晴れ |
家の光を読んでいてふと、目にとまった記事。
（家の光２０１１年２月号より）
義母が寝たきりになって約半年、高齢の９４歳です。
頭がしっかりしているだけに、動けなくなってしまった
もどかしさや、さまざまな思いがあるのです。
「食べる事が一番の楽しみ」といいます。
食べたいという物は決して高価な物ではなく
身近にある果物や食べる物です。
本文の中にもかかれてありましたが 「みとり食」とは
ただ厳粛で静かなものではなく、命をピカッと
輝かせるもの。
義母の好物はお餅。お雑煮が大好きです。
普段はお粥にとろみをつけた食事、だけどお餅は別です。
お正月も三が日２個ずつお餅を食べました。
食べささせるのも命がけです(オーバーかな？）
お餅を食べてから肌が艶々、少し元気になったような？
食べる事は大切な事だと実感しています。
食べたい物があるというのは大切な命を
つないでくれ笑顔にもしてくれます。
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| １月１６日 晴れ 強風が吹き荒れ気温が低い。 |
ここ２日、ビニール張りの手伝いに行きました。
高いハウスの上に上がっての作業は、変な所へ力が入るようです。
筋肉痛でロボットみたいな歩き方になっています。
いつも大変お世話になっているので、少しでもお役に立てたらとお父さんと手伝いに
行かせてもらいました。
そして、今日は大寒波。
真備町は、雪はないですが気温はかなり低いです。
大雪に見舞われている地域の方は、大変な思いをされている事と思います。
被害が出ないことを願っています。
本当に寒いです。
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| １月14日 晴れ |
ハウスの本剪定を始めました。
1月は、気温も低く寒い日が続きそうなので
今年はじっくりスタートさせたいと考えています。
秋から腕や肩が痛いので、剪定鋏を使うのは
少し辛いので、私は自動の剪定鋏を使っています。
背中や鋏を持つ右手は重いけど、早いし楽です。
剪定した枝も、そのまま土に返そうと思っています。 |
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| 1月12日 晴れ |
倉敷農業士会の相互訪問研修で、い草・ぶどう・花を
栽培されている農業士の方のほ場を
見させていただきました。
県内でもい草を作られている農家は2戸となって
しまったそうです。倉敷市栗坂に植えられている
い草です。
現在は、植えるのも刈り取りも機械化されたそうです。
寒い時期に植え、刈り取りは暑い夏。
大変な作業です。
畳表を織る織機です。
厚みのある畳表。「備中表」のブランド技術を後世にも
伝えていきたいと頑張っておられます。
とても貴重な研修となりました。
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| 1月11日 晴れ |
毎年この時期に庭の、剪定に来てくれます。
寒い中ありがとうございます。
おじいさんが大切にしていた庭です。
きれいになります。 |
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| 1月10日 晴れ 雪もチラチラ |
昨日の疲れが・・・
年ですね。
内ビニールを引っ張っています。
この作業は、一人ではできないのでお父さんにも
頑張ってもらって終了しました。
明日からボツボツと、ハウスの外回りの始末と
剪定を始めなくては。本格的にぶどう作りの1年が
スタートしました。
夏に無事収穫が出来るように頑張ります。
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| 1月9日 曇り |
共同作業でビニール張りが終了しました。
総勢1５名。過去最高人数かな？
天候はよくなかったのですが、無事終了。
皆さん、大変お世話になりました。
今日は、早く寝てしまいました。 |
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| 1月5日 曇り午後時々晴れ |
日差しがなくて寒かったです。
紐の取り付けをしておかないと、ビニールが張れないので
取り付けと傷んでいる紐の交換です。
ラジオで明日は気温が上がらず寒いとの予報。
少しでも今日の内に済ませようと頑張りましたが
終らなかった。 |
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| 1月4日 晴れ |
今日から本格的に仕事始め。
取り急ぎハウスのビニール被覆の準備を始めないと
いけません。
お正月の料理が続くと、違うものが食べたくなりま
今日はそんなに仕事をしているわけでもないのに
「夕食何を作ろうか？」とお父さんに聞くと
「鍋焼きうどんが食べたい」と言います。
「うどんがないし・・・」という会話をしながら
なぜか「パスタなら作れるぞ」と言ってくれたので
「作って」と甘えました。
お父さん作。「おいしい！」
今日は楽をさせて頂きました。
おばあさんは、パスタというわけにはいきませんが・・・
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| 1月2日 晴れ |
新年明けましておめでとうございます。
旧年中はたくさんの皆様にご訪問頂き、ありがとう
ございました。本年もコツコツと頑張っていこうと
思っています。 どうぞよろしくお願い致します。
寒い新年の幕明けでした。
鳥取大山では、雪崩で尊い命が失われました。
私も元日は、実家へ新年の挨拶に行かせて
もらったのですが山奥ですね、雪が降り始め
積もり始めたので早々に退散。
スタッドレスタイヤでよかった。
お父さんは、2日娘達が来てくれると
娘と薪割りへ・・・ストーブの薪がなくなってきたので
仕方なく？ 自分の事ですから。
1年無事に過ごせますように・・・
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